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肉桂酸

detail
肉桂酸
英文名:3-Phenylpropenoic acid
肉桂酸

產品名稱:肉桂酸

分子式:C9H8O2

分子量:148.16

結構式:

CAS號:104-10-3

規格:25kg/袋

主要用途:白色或無色結晶粉末。稍有辣味然后轉變成甜的和析產味道。幾乎不溶于水,微溶于乙醇。存在有須式和反式兩種異構體,人工合成的主要為反式結構,可用于調配食品香料。

主要性能指標

含量Purity≥99%

外觀:白色粉末

熔點:≥132℃

    裝:25kg/袋

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