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肉桂醛

detail
肉桂醛
英文名:trans-Cinnamaldehyde
肉桂醛

產品名稱:肉桂醛

3-苯基-2-丙烯醛

分子式:C9H8O

分子量:132.1616

結構式:

CAS號:104-55-2

規    格:210kg/桶

性  能:肉桂醛在自然界存在于桂油中,通常以合成方法來制備。它是一種黃色強折光的液體,遇光和空氣變成暗棕色粘稠液體。具有桂油特殊氣味和燒焦芳香味道,稍溶于水,溶于乙醇和乙醚中,不溶于石油醚中。

用    途:主要用于食品、飲料、藥品、酒類中,賦予肉桂香味的香料工業。

主要性能指標:

含醛量:≥99%          

外觀:淺黃色液體

折光率(20℃):1.6190-1.6230

酸  值mgKOH/g :≤1.0 

   裝:210kg塑料桶

 

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